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Foto de Familia Martínez invertirá 95 millones de euros hasta 2030 para ampliar su producción de asados y gratinados

Familia Martínez invertirá 95 millones de euros hasta 2030 para ampliar su producción de asados y gratinados

23 octubre, 2026
Familia Martínez destinará 95 millones de euros adicionales hasta 2030 a ampliar su capacidad industrial de platos preparados, con inversiones centradas en las categorías de asados y gratinados. Esta partida se suma a los 150 millones de euros del plan 2025-2026, actualmente en ejecución, que han permitido construir una nueva planta de asados en Buñol (Valencia) y un centro logístico en Torrent. …
Foto de Las patronales cárnicas denuncian el bloqueo del convenio ante la huelga prevista en noviembre

Las patronales cárnicas denuncian el bloqueo del convenio ante la huelga prevista en noviembre

22 octubre, 2026
La negociación del Convenio Colectivo Estatal de Industrias Cárnicas sigue bloqueada tras concluir sin acuerdo la mediación celebrada el 21 de octubre en el Servicio Interconfederal de Mediación y Arbitraje (SIMA). La huelga de cinco días prevista para noviembre se mantiene y las patronales Anice, Fecic y Agemcex critican la falta de avances y reclaman a los sindicatos una mayor disposición al diálogo. …
Foto de China, Estados Unidos, Japón, México y Reino Unido, mercados estratégicos para los alimentos españoles

China, Estados Unidos, Japón, México y Reino Unido, mercados estratégicos para los alimentos españoles

21 octubre, 2026
China, Estados Unidos, Japón, México y Reino Unido centran las recomendaciones de ICEX y el Ministerio de Agricultura para reforzar la presencia internacional de los alimentos y bebidas españoles. La construcción de marcas, la adaptación a los consumidores locales y la colaboración con distribuidores son algunas de las claves identificadas, también relevantes para la industria cárnica.

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Foto de Transfoodmation 2026 analizará en Zaragoza los retos de innovación y consumo del sector alimentario

Transfoodmation 2026 analizará en Zaragoza los retos de innovación y consumo del sector alimentario

20 octubre, 2026
El sector alimentario, bajo el liderazgo del Cluster Food+i, analizará cómo adaptarse a los nuevos hábitos de consumo y a la transformación de los canales comerciales en Transfoodmation 2026, una jornada prevista para el 12 de noviembre en Zaragoza. El encuentro está dirigido a empresas del sector y combinará el análisis de tendencias con ejemplos prácticos para identificar oportunidades de innovación y anticiparse a los cambios del mercado. …
Foto de El Fórum Cárnico cumple diez años y ultima su séptima edición en Girona

El Fórum Cárnico cumple diez años y ultima su séptima edición en Girona

20 octubre, 2026
El Fórum Cárnico celebra en 2026 una década desde su primera edición, celebrada en 2016, con una nueva convocatoria que volverá a reunir a empresas, investigadores y representantes institucionales para analizar los retos de la industria cárnica. La séptima edición tendrá lugar el 26 de noviembre en el Auditori Palau de Congressos de Girona, bajo el lema ‘Futuro con sabor a carne’, y las inscripciones ya están abiertas.
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Foto de La montanera arranca con mucha bellota de calidad e incertidumbre por la sequía

La montanera arranca con mucha bellota de calidad e incertidumbre por la sequía

19 octubre, 2026
La montanera del cerdo ibérico afronta su inicio con incertidumbre por la falta de precipitaciones y las altas temperaturas, aunque las primeras valoraciones apuntan a una bellota de buena calidad y tamaño favorable. Las principales denominaciones de origen confían en un cambio del tiempo que permita completar la maduración del fruto y favorecer el nacimiento de hierba, fundamental para la alimentación y el bienestar de los animales.
Foto de Interempresas lanza 'Horticultura Market', la nueva cabecera estratégica que conecta la producción hortofrutícola en origen con el retail

Interempresas lanza 'Horticultura Market', la nueva cabecera estratégica que conecta la producción hortofrutícola en origen con el retail

19 octubre, 2026
Interempresas Media, grupo editorial de referencia en la información económica y técnica B2B en España, lanza Horticultura Market, una nueva cabecera especializada en la comercialización y distribución de frutas y hortalizas. Bajo el lema ‘Del producto al mercado. Del mercado al consumidor’, el proyecto nace con el objetivo de conectar a los distintos agentes de la cadena de valor hortofrutícola, desde la producción en origen hasta los canales de comercialización y el punto de venta. …
Foto de Grupo Fuertes adquiere Nutrave y refuerza su presencia en el sector avícola

Grupo Fuertes adquiere Nutrave y refuerza su presencia en el sector avícola

18 octubre, 2026
Grupo Fuertes ha adquirido Nutrave, empresa especializada en el procesado y la comercialización de carne de pollo y gallina con sede en Bargas (Toledo), con el objetivo de consolidar su posición en el mercado avícola. La operación se suma a la compra de las compañías Tolvasa y Paasa, anunciada en julio, y refuerza la estrategia de crecimiento del grupo en el negocio del pollo. …
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